我省农产品品种丰富、品质高，已形成“牛羊菜果薯药”的六大特色产业格局，并赢得了良好的“甘味”品牌形象和市场口碑，包括被誉为“中华第一面”的兰州牛肉拉面，以及兰州百合、民勤蜜瓜、庆阳香包、金徽酒、苦水玫瑰、酒泉夜光杯、花牛苹果、定西马铃薯、秦安蜜桃、武都花椒等，是最具代表性的“甘味”品牌。拓展国内外“甘味”市场，对实现农民稳定增收、全面振兴乡村经济有着非常重要的意义。
拓展“甘味”市场，必须要有一个切入点，而兰州牛肉拉面传承久远、品味独特、群众喜爱、市场认可，是甘肃特色餐饮的品牌和省会兰州的城市名片，有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。经过长期传承和发展，已经形成了以兰州牛肉拉面为核心的产业链体系，诸多“甘味”品牌都包含在这些产业链体系中，如牛羊肉、面粉、调料、蔬果等，同时，牛肉拉面预包装产品生产设备加工制造、物流销售，遍布国内各地、不断走向海外的兰州牛肉拉面实体门店，为推动“甘味”品牌向全国铺开、往国外拓展，创造了良好条件。建议推行“甘味+兰州牛肉拉面”的套餐模式，把兰州牛肉拉面高质量发展同“甘味出陇”战略结合起来。
一是让“甘味”品牌与兰州牛肉拉面相伴追随、相互促进。近年来兰州牛肉拉面品牌发展迅速，连锁店、加盟店遍及国内诸多城市，并且不断向国外市场拓展，受到广泛的欢迎，特别是近期启动的“百城万店”项目，将使兰州牛肉拉面门店的数量和覆盖面不断扩展。“甘味”品牌的推广，要利用好这一有利条件，伴随兰州拉面的步伐，采取直营、连锁、与拉面店联营等形式，开设更多的“甘味”品牌体验馆，使有兰州拉面的地方就有甘味体验馆，二者相伴追随、相互促进。
二是兰州牛肉拉面产品的创新升级要结合“甘味”。目前国内外兰州牛肉拉面店的主打产品大都是兰州清汤牛肉拉面，产品、服务都较为单一，随着消费结构和消费习惯的变化，特别是90、00后消费群体，更加追求产品的新颖、健康、营养等。应发挥“甘味”优势，推进兰州牛肉拉面产品创新，例如可以推出“中药材+牛肉拉面”的“药膳牛肉拉面”、以兰州百合或者陇南野生木耳为辅助食材的卤面及拌面、以甘肃辣椒为辅助食材的油泼面等牛肉拉面系列产品等，既改变兰州牛肉拉面产品单一的局面，又拓展“甘味”产品的销售渠道。
三是兰州牛肉拉面门店和预包装企业要逐步向主要使用“甘味”食材、扶植“甘味”企业转变。争取省级主管部门牵头，推动兰州市与省内其他各市州协同，在省内建设一批兰州拉面供应链种养生产加工基地，打造一批供应链企业，商务部门、市场监管部门、行业商协会要积极引导和鼓励门店、预包装企业尽可能使用“甘味”食材，争取省上对使用量较大的企业给予激励措施。
四是政府为“兰州牛肉拉面+甘味”代言和保驾护航。兰州牛肉拉面高质量发展和“甘味”出陇都离不开政府的引导、支持、宣传等，建议制定拉面产业发展与“甘味”出陇相结合的政策，政府主导打造兰州牛肉面及产业（“甘味”）电商平台，完善兰州拉面标准化体系和“甘味”品牌生产、服务、推广标准体系，加强兰州拉面和“甘味”品牌建设、知识产权保护、法律援助。联合省市高校建立人才培养基地，打造一个集拉面与“甘味”品牌管理、运营、电商、技能等为一体的培训体系。（建议人：城关区政协委员、民建城关区基层委综合三支部主委魏永祥）